巴塞罗那餐厅点评, 咬大约评论

CA L.’Isidre (2017)

2017年6月2日

CA L.’伊迪德餐厅在巴塞罗那 updates its decor but keeps what makes it great: high-class cooking.

Bite-Sized综述:Ca L'Isidre Restaurant,El Raval,巴塞罗那

我写了一篇全面的审查CA L.’Isidre restaurant2015年。要阅读它,点击这里。考虑这篇文章(根据可能在5月初访问)进行次要更新。这是一个提醒,在一个动荡的世界中,有些事情仍然坚定不移 - 和ca l’Isidre餐厅是其中。

尽管如此,即使是这种最古老的餐馆也必须随时搬家CA L.’Isidre’S最近重新装修其餐厅。曾经挤满了每堵墙的原始绘画已经变薄了 - 尽管许多精彩的碎片仍然存在。更暗,更现代化的配色方案导致私密的氛围,更好的套装特殊场合 - 特别是在灯光调整时的晚上。

幸运的是,剩下的,不变。蒙特塞拉特·萨尔瓦仍然迎接客人。Isidre. Gironés每天早上仍然去Boqueria市场购买最新鲜,最好的。他们的女儿,núria.,仍然做饭。PEPMillán.仍然以巨大的专业和魅力运行前院团队。

和食物’仍然很好。成分 - LED经典菜肴非常高质量,由一流的葡萄酒酒窖支撑。期望每人花费约60-70欧元,或充分利用38.50欧元的午餐菜单。每当你走,忽略什么’s写下来,跟随pep’s advice.

新鲜的豌豆和伊比利亚火腿。 (葡萄酒:2014 Barco del Corneta,一个异常的橡木verdejo。)

朝鲜蓟心脏,填充野生蘑菇,配上鹅肝,配上龙虾酱。

油炸Xanguets. (Chanquetes.在卡斯利亚 - 透明的虎鱼中英文),用一个煎的鸡蛋,等待被捣毁和浸湿。 (葡萄酒:Quinta da Serradhinha 2014有机白色。)

圣彼得’S凡素(鱼炖),用蛤蜊和土豆。 (葡萄酒:2015年奥古斯美出租车萨维斯,来自附近的Penedés。)

传统的焖小牛肉脸颊,黑暗和深,与橄榄油灌输土豆泥。 (葡萄酒:2013 Furvus D.O. Montsant,由VinyesDomènech。)

然后甜点。巧克力欺骗,完美煮熟,以及带椰子的非常加泰罗尼亚泰国米饭布丁。 (葡萄酒:2013年艾尔瓦尔佩德罗希尼斯德安ñada。)

 

CA L.’Isidre: Carrer Les Flors 12, 08001, Raval, Barcelona | Tel. (+34) 93 441 11 39 | www.calisidre.com.|地铁帕拉尔|周日休息

在食品巴塞罗那餐厅地图上查找CA L'Isidre。

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2评论

  • 回复 彼得霍尔 2018年9月23日上午8:39

    我是一名加州餐馆老板,在很多伟大的景点中吃过。我从来没有一个服务员尽可能多地为享受饭,就像Peal在Ca'Isidre一样。我迫不及待地想回去&复制我在那里的美妙体验。

    • 回复 食品贝塞纳 2018年9月24日上午9:45

      He’第一率。伟大的家伙,优秀的专业。

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