巴塞罗那餐厅点评

La Barra De Carles Abellan

2017年7月19日

巴塞罗那的时尚La Barra De Carles Abellanin in Barceloneta提供含有可贫富的海鲜的菜肴 - 但以价格为单位。

点评:La Barra De Carles Abellan

似乎我咆哮着这个博客上的每隔一周的餐馆坐在餐馆里。如果你’re new, I’ll summarise: I don’当我去吃饭时,喜欢坐在酒吧。它杀死了谈话和它’通常不舒服。所以‘卡尔斯的酒吧’(理论上,La Barra De Carles Abellan的不难以制定的La Barra De Carles Abellan的翻译与我一起推动了所有错误的按钮。但它没有’T。出于一开始,这个名字是公平的警告 - 抱怨座位安排将是肤色的。第二,如果你’重新去做酒吧餐厅,这样做。真的,我应该有一些信仰。一世’M粉丝的粉丝,厨师(和埃尔巴利校友)阿贝卢兰已参与其中塔帕斯24.布拉沃24.到美妙suc。他在La Barra,他’比其他地方更多的动手,从门口上说出了他的名字。

两个蜿蜒的杆,在泪珠凸起中跑到La Barra的长度,在它们周围的房间里有一些小型座位。而不是酒吧凳子有高椅子 - 欢呼! - 舒适,拥有丰满的皮革垫和靠背。一世’在其他地方的读取投诉,他们有湿滑,但他们支持我的充足的屁股而没有事件。如果您发现挑战要安装或保持稳定的椅子,露台上有桌子上的桌子。这些让你成为一个素质,面对Passeig JoanBorbó的壁垒,但带你远离室内的所有动作。

La Barra的光荣内部充分利用了该位置’空间有限。酒吧之间的岛上的木炭烤架是关注的主要焦点,厨师Arnaumañio表演他的‘showcooking’. Arnau was Abellan’在Comerç24,右手男子10年。当它关闭时,他加入了AlbertAdrià的团队’当阿贝卢兰开设了新的创业时,车间却回来了。在工作中看他是一种乐趣。房间’除了龙虾罐的电蓝色辉光之外,还有巨大的双屏幕,是一个巨大的双屏,在高清中展示了厨房的厨房。幸运的是,那里’没有声音;厨师应该自由地发誓和诅咒,而不担心冒犯客户的精致耳朵。

布局有一个明显的问题;要上厕所,客户必须楼下,穿过厨房。这对于整个众多的原因,卫生问题(真实或想象)是值得怀疑的。至少顾客突破厕所’T显示在厨房相机上。

关于提取风扇的一词。我坐在烤架旁边,预计叫醒或吸烟。我既不是。提取器风扇布置是正确的设计。当我对此进行了评论时,工作人员与涉及多次失败尝试的令人沮丧,泪水,愤怒和其他人类戏剧的佐贺赛,并通过工程师重复访问。我只能说的就是’最后工作很好。背景音乐有点太大但至少是好的。沙龙琼斯任何一天都会击败电梯音乐。

如果食物没有,这一切都不重要’t脚步。这是。

全面披露:对于这次审查访问,2017年6月,我在那里作为客人。结果,我吃了许多菜肴的半份,可能比我的命令更多。当我回到自己的角钱时,我’我正在观看成本。收缩统一的账单很容易;我建议€50是起点,饮料不包括在内,但你可以轻松花费75欧元或100欧元,甚至更多。

亮点很多,但不幸的是,照明(如我的技能级别)不利于良好的摄影。我成功抢购的菜肴中是:

在塞维利亚风格的蓬松床上的腌制鲭鱼‘爸爸aliñás.‘(穿着土豆),€8.50)

一个油炸的svaoury饼干有点像一个Tortillita de Camerones.但是用婴儿凤尾鱼而不是虾(6欧元)。

分裂和串串的沙丁鱼,烤在我面前,戴着大蒜和草药(每欧元)。

一只巴塞罗那虾,降落 - 就像几乎所有的鱼都在这里 - 距离巴塞罗那渔港有几百米。烤得很完美,也就是说。价格根据市场。

从玫瑰在哥斯达布拉瓦玫瑰的海参,服务于辣洋葱酱(35欧元)。

冰鞋翅膀供应型散步盘的酱油,享受马德里餐厅ElFogóndeTrifón(€24)。“肚子本身在哪里走了’用它用它来烹饪酱汁?” I asked. “The staff eat it,”他们告诉我的。工作人员正在充分利用它。这道菜很美味,而且一个门户药物给艰苦的追捕的好东西,但它让我渴望不纪念Callos.原来的。

草莓和奶油。简单而崇高,随着乳白色冰淇淋的多元化电池。看起来像圣诞节,夏天的味道(11欧元)。

A.‘Doraimon’冷冻三明治 - 一个小型奶油蛋卷,外面的紧缩和沸腾的胡桃酱核心(€8.50)。

下次我’m there I’ll重新订购了一些没有的菜肴’T出来照片:一个辛辣的安达卢西亚式茄子‘en adobo’(€8);精致,烟雾浮动的鳕鱼脸颊(€14)和一个漂亮的鱿鱼“soasada”(€15)特色看起来像Rorschach测试的精确刀。唯一的彻头彻尾的失败是一个水汪汪的蝎子鱼炖,在悲伤的土豆在艰难的鱼中崩溃。

结论

La Barra De Carles Abellan的目标是高,通常会击中目标。一边是一个可怜的菜,我吃的一切都很美味。鱼和贝类具有无可挑剔的质量,通常是局部的。食谱是有趣的,他们的准备精确。我喜欢使用空间,喜欢装饰,喜欢阿布尔兰’他自己的品牌葡萄酒(在这里信任索利尔),并由卡莱德带领的友好服务印象深刻’S儿子托马斯。即使在阿贝拉肯’那里,他的才华横溢的团队’S组装保持高标准。然而,价格陡峭。我知道,尤其是海鲜,特别是海鲜,但单个沙丁鱼的3.50欧元,以及草莓和奶油的11欧元是昂贵的。菜单上的米饭(2人52欧元)是过高的。如果您可以忽略价格或唐’介意仔细选择,你’LL有一个美好的时光。我还是不’除非我,否则喜欢在酒吧吃’m alone, and I’当FAD完成时,LL很高兴,但拉巴拉接近转变我。阿贝朗向巴塞罗那食物景观添加了另一家有价值的餐厅。

La Barra De Carles Abellan:Passeig JoanBorbó19,08003(巴塞罗那);电话。 (+34)93 760 5129;www.carlesabellan.com.; Metro Barceloneta(L2);每日营业

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2评论

  • 回复 疯狗 2017年7月19日下午12:31

    它看起来很棒!

  • 回复 萨拉 2017年8月7日晚上10:15

    与一群朋友一起去,窗户中的一个小摊位。有一顿美餐,正如你所说,价格非常陡峭。 TiraDito为20欧元,我们5人几乎没有得到一块。尽管如此,我会推荐餐厅。 /萨拉

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