巴塞罗那餐厅点评

博德先生

2019年10月10日

巧妙地打扮和渴望取悦,新先生的博德餐厅将自己的包包进入巴塞罗那爵士的维克多酒店。

点评︰HORERRestaurant先生,暹罗爵士酒店,艾克兰,巴塞罗那

博德先生 has big boots to fill. The ground-floor dining room here was until recently home to 罗卡moo.,恒星的优秀巴塞罗那卫星罗卡兄弟们‘烹饪帝国。但那就是这样,当这个高档5 *是酒店,这是现在的;它已成为维克多爵士,由阿姆斯特丹的精品集团爵士举行。

该空间已被全面重新设计,但它不是’在大气中引人注目。它’S仍然是光滑,场地和复杂的,可以是国际旅行者的豪华休息室。博尔特先生和你一样男性化和潇洒’D期待其名称,在剧烈的圆形灯下,毛绒,半圆形的黑色宴会,尽管它们的规模施加速度施加速度,但只有蜡烛样的照明水平。

当我坐在墙上的大桌子上坐在墙上坐在墙上并意识到没有办法时,没有办法,确认了函数过度的职能,并不是在同一时间吃。我可以在缓冲皮革中倾斜— more than an arm’从我的食物和距离我的伴侣的反社会距离的长度—或者栖息地螺栓直立,不受秃头的边缘,在那里提供了太高的表格为肘部运动提供了机会,如横向抬起用餐具而不是哑铃。让我们明确:我不是一个高大的人。但我没有怪异,也不比大多数女性小,而这张桌子太高了。

音乐也是如此。尽管大多数客户在这里超过40岁时,博尔特先生已选择雇用DJ在晚上丢弃敲打房屋曲调。这实现了越来越多的体积水平,这将使任何人讨厌一般讨厌对话的人,或者他们特别是他们的公司。我是,我接受,不足以欣赏这种声音背景,即使在直接在扬声器下方的主要位置也是如此。但随着傍晚的继续,我又一次又一次地捧着我的耳朵,要求服务员重复他们的说法,在我的伴侣中,从我的遥远的座位位置划过桌子的巨大座位,我想知道也许是菜单可能是重新批准作为通信援助。

如果这不是你对美好时光的想法,请在大型开放式厨房或远离墙壁的房间的中心询问酒吧的座位。它显然没有’把人放在下;该餐厅在周四晚上完全满了。

幸运的是,食物主要是为了烦恼而弥补。温馨而欢迎的Focaccia(4.50欧元)—配上辛辣酸奶,塔希尼和辣椒蘸—与扁平的烤箱一样柔软,燃烧的烤箱,产生了搬运工的大部分地区’s menu.

Beef Carpaccio(17欧元)是黄油柔软,完美经验丰富。

辛辣的淡黄尾巴生鱼片很棒:能够在不失去平衡的情况下投掷踢球,每次咬人都会揭示有趣的味道。

博德先生’S烤韭菜(耳语耳语)比加泰罗尼亚州更好。剥离黑色和烧焦的外层露出柔软但没有过度煮熟的浓缩韭菜,含有一丝酸度。

根据友好和周到的员工的建议,我们选择与Foie Gras(44欧元)分享房屋专业Chateauriand。我后悔选择了。 Chateaubriand是明显的质量和完美的烹饪,但淹死在一座红葡萄酒湖中,这些湖水队贬低了肉的味道。我在壮观的牛排上瞥了一眼,在其他桌子上禁止晃动。然而,我们的倾向西兰花(11欧元)很棒。

我们的服务员建议我们(使用哑剧和喊叫的组合)巧克力爆炸,我们的第一个甜点,值得拍摄。再次,风格胜过物质,作为一个白色玻璃女服务员呈现出巨大的巧克力近旁边;她添加了液氮以产生滚滚烟雾,那么整个东西都被戏剧性地坠入桌子,揭示了甜瓜激情果酱中蛋白甜饼和其他过甜的味道的彩色弹片。它’是为社交媒体创造的菜,而不是吃。当烟雾清除并且掌声停止时,所有这些’左侧是一种超大型巧克力和沉闷的含糖碎石。

少醒目,但更美味,是泰国椰子甜点。事实上,它’是我最好的东西’今年吃了。光滑的椰子 - 石灰山梨醇,石灰,汤姆山药鱼子酱和新鲜芒果,突破新鲜和味道。我的建议是观看另一张桌子命令巧克力炸弹,从远处拍摄它,而不是吃这个。

结论

选择你的座位,和你的菜肴,照顾你’LL在博德先生吃得很好。价格高(每人70-80欧元不包括饮料),但质量也是如此。如果你想要一顿美餐,但你不’t like —或者感到心情— fine dining, it’s一个坚实的选择。即使有些座位字面意味着让您失望,服务和装饰也是顶级级别。具有讽刺意味的是自我描述的“steak house”蔬菜菜肴在博德先生偷了展会。食物缺乏任何感觉的位置;这是酒店用餐,甚至没有对当地美食的兴趣’不一定是坏事。博尔特先生提供国际,国际大都会,为所有人提供含量的东西’s easy to enjoy.

博德先生 | Sir Victor Hotel, C/ de Roselló 265, 08008 (Eixample) | 网站 |电话。 (+34)93 271 1245 |地铁对角线|开1-4分; Sun-Wed 7 Pm-midnight,Thurs-Sat 7 PM-1AM

查找博德先生 在食品巴塞罗那餐厅地图上。

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2评论

  • 回复 疯狗 2019年10月14日晚上7:02

    食物看起来不错,但我 ’d想要舒适坐下,不需要耳塞!我更愿意在没有大喊大叫的情况下与朋友谈谈。一世’巧克力爆炸严重不足。氮气并将其扔在桌子上没有’t do it for me – it’没有复杂。一世’D在任何一天都拍摄简单的Crema Catalana或Mako偏好!

    • 回复 食品贝塞纳 2019年10月22日下午3:43

      有很好的好东西。仔细选择座位和厨房’值得一游。午餐时间可能是最好的选择。

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